مواد لازم:
سینه و ران مرغ کبابی،پیاز،فلفل دلمه،سیر،پونه.
مواد سس مخصوص:
رب گوجه،ماست موسیر،روغن،آب لیموی تازه،سس مایونز،نمک و فلفل.
طرز تهیه:
۱.تیکه های مرغ،پباز،فلفل دلمه،سیر،پونه و مواد سس رو با هم ترکیب کنید.
مواد رو به مدت ۲ ساعت بزارید داخل یخچال برای استراحت(بیشتر هم بشه مشکلی نداره)
۲.با سیخ چوبی مرغ ها روسیخ بزنید و با مقداری روغن داخل تابه با حرارت ملایم سرخ کنید.در تابه رو بزارید تا مغزپخت بشه.
نوش جان :)
پ.ن: به جای پونه میتونید از مرزه هم استفاده کنید.